El viernes pasado, Viernes Santo, una de las profesoras a las que dirijo la tesis doctoral me invitó a comer la fanesca en su casa con su familia.
Esta es la fanesca, me comí dos platos:
Esta es la cacerola en la que se cocinó la fanesca para una 20 personas, y aún sobró fanesca:
Después vino el puré:
Y después el postre, arroz con leche con ralladura de coco y pasas:
En fin... ¡para reventar, jajaja!
La fanesca no es solo un plato, en realidad es una celebración para que toda la familia se reúna y colaboren en la preparación del plato, ya que es muy laborioso:
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